[ドライフルーツ期間限定特価品25%OFF！]無添加プルーン1000g

無添加プルーン新物について2009/6/13 無添加プルーンが新物になりました。今年はやや水分が少ない印象があります。 厳選の無添加大粒プルーン（種あり）です。※プルーンにつきましては冷蔵庫にて保存してください。 当店の無添加プルーンは温暖で肥沃な大地が広がるフランスのアジャン地方で栽培されたプルーンです。アジャン地方はヨーロッパの中でも早くからプルーンの栽培を始め、アジャン地方のプルーンは実が大きくてやわらかく果肉が厚いのが特徴です。またその品質から世界的にもプルーンの産地として有名です。 ドライプルーンは早めに召し上がって頂く事をおすすめします。なぜなら、ドライフルーツの中でも特にドライプルーンは新鮮なものとそうでないものとの味の差が大きく、当店でも特に新鮮さには気をつかっております。保存性の優れたドライフルーツといえどもおいしいことが大切です。 市販されているとてもフルーツとは思えないドライプルーンとは異なり、「あぁこれが ドライプルーンなんだ」と実感していただけると思います。 欧米では「ミラクルフルーツ」と呼ばれるほどミネラル、ビタミンをバランスよく含んだドライプルーンを是非一度お試し下さい。 ※100gあたり目安個数：約5〜6個（修正致しました2008/9) [無添加プルーンおいしさの秘密] お客様より「今までに食べたどのプルーンより美味しかった」というご感想をよく頂きます。 これはなぜかと申しますと 1．市販されているプルーンは保存料（ソルビン酸）を使用したものが多いため。 スーパーや量販店では賞味期限を長くし商品の劣化を遅くしないといけないためソルビン酸を使ったプルーンが非常に多いです。また植物油でコーティングしたプルーンがありますがこれは問題外で味が落ちおいしくありません。 ※当店ではプルーンを15度以下で保存し、お届けしてからはお客様に冷蔵庫で保存して頂く事によって無添加のプルーンをおいしく安全にご提供させて頂いております。 2．日本に輸入されるプルーンの90％以上がアメリカ産のプルーンであるため。 アメリカ（カリフォルニア）は世界のプルーン生産量の約7割をしめるほどの産地ではありますが効率を求めた大量生産のためプルーンの品質としてはフランス（アジャン）産プルーンには及びません。 3．製造工程において低温殺菌を行っているため。 通常100度以上で煮沸する等の高温殺菌を行いますが、当店のプルーンは品質・風味を落とさないように75度程度の低温殺菌を行っております。 さらに生産メーカー独自の水分を35％前後に保つ技術によってみずみずしい乾燥プルーンが生まれます。 [プルーンの酵母菌について] 上述のように当店のプルーンは無添加であり低温殺菌であるためまれにプルーンの天然酵母菌が発酵する場合があります。一見カビと区別がつかないためそのようなプルーンがあった場合は除けて頂きますようお願い致します。 　 ■■■ドライプルーン　食品衛生法に基づく表記■■■ ■原材料：プルーン ■添加物：無添加 ■保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷所で保存 ■賞味期限：上記保存方法で2ヶ月■原産国：フランス 　 検索用：ドライプルーン　乾燥プルーン